Sok háziasszony még azt sem feltételezi, hogy a sütőtök nem csak teljes egészében tárolható, hanem burgonyapürével vagy szeletek formájában is megőrizhető. Nagyon sok recept található az interneten, amelynek köszönhetően ez az élelmiszer nem csak nagyon finom, hanem megőrzi minden hasznos tulajdonságát.

Általában olyan gyümölcsöt tartanak fenn, amely hosszú ideig nem képes megőrizni frissességét. Például egy törött farok vagy a bőr megsértése a közeljövőben az élelmiszer elromlásához vezet. A zöldség érett állapota szintén befolyásolhatja a kész étel ízét..

Sütőtökpüré főzéséhez szinte bármilyen terméket felhasználhat. Kivéve a dekoratív. Az édes desszert legjobb a szerecsendió fajtából. Az ilyen típusú termékek pép élénk narancssárga színű..

Gyors és finom sütőtökpüré recept

Ez a téli sütőtök tárolási recept egyszerű és érthető. Ez nem igényel nagy pénzügyi és fizikai költségeket. Még egy kezdő háziasszony készíthet burgonyapürét e recept szerint.

Alkatrészek:

Főzéstechnika

A recepthez tartozó tököt mossuk, megtisztítottuk és egy kicsit papír törölközővel szárítottuk. A magvakat eltávolítják a zöldségből, és nem megfelelő méretű darabokra vágják.

A jövőben a zöldségek főzéséhez a darabokat egy sütőlapra kell tenni. Ebben az esetben nem kell vizet adnia a tartályhoz.

A sütőlapot szükségszerűen fóliával kell lefedni, hogy az élelmiszert kemencében egyenletesen süssék. Ezután helyezzük a zöldséget a sütőbe, és kb. Egy órán keresztül főzzük 200 fokos hőmérsékleten. A termék készenlétét egyszerű késsel ellenőrizni lehet. Ha a sütőtök könnyen átszúr egy éles tárgyat, akkor készen áll.

Ha folyadék halmozódott fel az edény aljára, akkor azt le kell engedni, és a tartályt egy ideig vissza kell helyezni a sütőbe, hogy elpárologjon a folyadék. Miután a készterméket egy egyszerű tálba helyezték, és turmixgépben összekeverték. Kívánság szerint a sütőtök enyhén sózható vagy hozzáadható cukorral az edényhez.

Hogyan készítsünk tökpürét sűrített tejjel?

Egy ilyen desszert minden bizonnyal vonzó a gyermekek számára. Mert nagyon kedves. Ezt az ételt néha "Sissy" -nek hívják, mert nagyon finom textúrájú. A receptben szereplő citromsavnak köszönhetően a püré alig észlelhető savtartalmat szerez.

A padlón üvegedénybe burgonyapürével van szüksége:

• egy doboz sűrített tejet (200 gramm);
• egy teáskanál citromsavat diák nélkül;
• fél kiló friss tököt.

Technológia

A főzés kezdetén a tököt felére osztják. A magból származó összes szálat és magot alaposan meg kell tisztítani. A bőrt is le kell vágni, és a terméket folyó víz alatt kell mosni. Ezután a burgonyapürét egy önkényes alakú apró darabokra vágják, és egy serpenyőbe helyezik a későbbi főzéshez.

A zöldséget forró folyadékkal öntsük és a tűzhelyre küldjük. Főzze a tököt lágyságig kb. 20 percig. Ha a termék darabjai nagyok, akkor a sütési idő kissé megnőhet. Főzés után a vizet kifolyik.

Merülő keverőgép segítségével a recept főterméke összepréselhető. Mivel a tömeg elég meleg, minden műveletet a legjobb lassan elvégezni.

Ezen a ponton citromsavat és a megadott mennyiségű sűrített tejet adják a zúzott tökhez. A tömeget alaposan keverjük, majd ismét a tűzre helyezzük. Az ételek párolása körülbelül 10 percig ajánlott. Időközben megkezdheti a tartályok sterilizálását a konzervkészítés céljából.

A kész tökpürét sterilizált tartályra fekteti és feltekercseli. Ezután a tartósítást hagyjuk szobahőmérsékleten lehűlni. Ezután a téli időszakra kész kész üvegeket átviheti a pincébe vagy elhelyezheti a tárolórendszerek polcán a lakótérben.

Tökpüré citrommal

A burgonyapürének ez a lehetősége meglepően egyszerű. Az étel nagyon gyorsan elkészül. Ugyanakkor a receptben levő tök citrommal nagyon aromás és ízletes..

Alkatrészek:

• több közepes méretű citrom;
• tök - körülbelül egy kilogramm;
• granulált cukor - 900 gramm;
• fahéj, gyömbér és ánizs ízlés szerint.

Technológia

Tegyen egy vastag fenekű serpenyőbe előre hámozott tököt és szelet citromot. A recept fő összetevőihez meghatározott mennyiségben adnak cukrot. Az édes tartalmú tartálynak egy ideig állnia kell az asztalon, amíg a lé ki nem engedi.

A receptben feltüntetett fűszereket egyáltalán nem lehet hozzáadni. A kapott masszát alacsony lángon forraljuk körülbelül 20 percig. A megadott idő elteltével az edényt eltávolítják a tűzhelyről és szobahőmérsékleten 3 órán át hűtik.

Ezután a jövőbeli burgonyapürét ismét a tűzre kell helyezni, és főzés után további egyharmad órát főzni kell. Ezután a recept összetevőit összemerik egy merülő keverővel. Burgonyapürével készen állunk! Hűtés után azonnal fogyasztható, vagy télen feltekercselhető.

Tökpüré narancsmal (nyalogató ujjak receptje)

Ez a szokatlan recept a sütőtökből és a narancsból történő téli betakarításhoz sok háziasszony számára vonzó. Végül is lehetetlen továbbadni ezt az isteni ízét a püréhez, csak három összetevővel. A főzés egyszerű és nagyon egyszerű..

Tányér komponensek:

• négy pohár granulált cukor;
• egy közepes méretű narancs;
• kilogramm érett tököt.

Főzési technológia

A burgonyapürével a sütőtökből történő előállítás elején meg kell vágni a héjat, eltávolítani a répát és a magokat. Ezután a zöldséget apróra vágják.

Fontos! A recepthez használt sütőtöknek pontosan egy kilogrammot kell fogyasztania egy már tisztított állapotban.

Az egyik narancsot hámozzuk és apróra daraboljuk. Ezt egy mély tartályba küldik, és elkészített tököt helyeznek ide. Ebben a szakaszban a munkadarab összes elemét cukorral meg kell permetezni. Ezután tegye félre a tartályt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Ezután a növényi keverékkel ellátott tartályt gázra helyezzük, és a jövőbeni betakarítást 40 percig forraljuk. Forró állapotban lévő tömeget sterilizált kannákba öntünk és feltekercseljük. Készen áll a téli püré!

Hogyan készítsünk almát és tök pürét gyerekeknek

Az ilyen püré jó alternatívája a lekvárnak vagy a lekvárnak, amelyet a gyerekek nagyon szeretnek. Kásaba, különféle süteményekbe teheti, vagy kanállal enni, csak egy kannából. Az ebbe a kategóriába tartozó vásárolt termékek nem ritkán bántják összetételüket. Ezért jobb, ha saját kezével főz egy ételt gyermekeknek. Az egészséges tök desszert elkészítéséhez szüksége van:

• válasszon kezdetben érett gyümölcsöket;
• hámozza és vágja az almát;
• főzés előtt forraljuk fel a zöldségeket és gyümölcsöket.

Alkatrészek:

• tök - körülbelül fél kilogramm;
• fél pohár vizet;
• fél kiló alma;
• három evőkanál cukor.

Főzés

A főzéshez el kell készítenie a sütőtök, a granulált cukor, az ivóvíz és az alma előkészítését. A zöldségeket hámozzuk és magokat nem. A tököt apróra vágják. Ezután a terméket egy serpenyőben helyezzük el, ahol már van víz. Forraljuk a zöldséget kb. 10 percig. Ezután adjon hozzá hámozott és apróra vágott almákat a sütőtökhez.

Ebben a szakaszban fedje le az edényt fedéllel, és forralja fel az összetevőket a későbbi tartósításhoz kb. 15 percig. Ezután a tömeget őröltük egy turmixgéppel. Ebben a szakaszban a megadott mennyiségű cukrot adunk az elegyhez. Miután az ételt néhány percig alacsony lángon főtték..

Ezután a kész pürét kis mennyiségű steril tartályba öntjük. Alma- és tökpüré készen áll.

Tök püré

A burgonyapürével ez a lehetőség nemcsak finom és vitaminos ételeket készíthet, hanem megőrizheti a téli meleg évszak emlékeit is..

A recept összetevői:

• másfél kilogramm sárgarépa;
• egy kiló friss tök magok és héj nélkül.

Szakasz főzés

Először a sárgarépát megmossák és megtisztítják. Ezután egy hasznos terméket apró vékony szeletekre vágják és vízben közepes lángon forralják körülbelül 15 percig.

Eközben elkezdenek maga a tököt elkészíteni. Ehhez hámozza meg a zöldséget, vágja egy kis kockába. A terméket sárgarépa és a burgonyapürével főtt komponensekkel adjuk a tartályhoz további 15 percig.

A sütőtök gyorsabban főzzön, mint a sárgarépa. Ezért a sárgarépát a megadott idő elteltével ellenőrizni kell. Készíts egy egyszerű kést. Ha a zöldség lágy, vegye le a tűzhelyről.

A jövőbeli burgonyapürével kapcsolatos termékekből származó folyadékot le kell engedni, és a zöldségeket maguknak ki kell hűteni. A készre hűtött sárgarépát és a sütőtök ételkészítővel aprítják. Az étel készen áll a tekercselésre vagy enniésre. Jó étvágyat kívánunk.

A sült tök és a szárított barackok receptje

Ennek a receptnek saját íze van. A szárított barack hozzáadása révén a tömeg alig észrevehető kellemes utóízet kap, és a szerecsendió miatt a püré hihetetlenül aromás.

A recept összetevői:

• fél kiló tök;
• egy csipet szerecsendió;
• fél pohár szárított sárgabarack;
• granulált cukor - 40 gramm.

Főzési technológia

A tököt megtisztítjuk a magoktól és a héjtól, mossuk és apró kockákra vágjuk. Egy edénybe helyezzük főzéshez. A megadott mennyiségű szárított barackot is hozzá kell adni ehhez. A termékeket vízzel öntik. Főzzük a fedél alatt 40 percig a tört zöldségfélék összetevőit. Ezután a fölösleges vizet le kell engedni.

A tököt őrölték szárított barackokkal és turmixgépben, majd egy szitán dörzsölik. Ezután hozzáadunk cukrot és szerecsendiót a kapott tömeghez. Az edény kész.

Téli püré csecsemőknek télen

Gyerekek számára szokás, hogy pürét főznek különféle cukor-adalékok és fűszerek nélkül. Az ízléses burgonyapürét néha kissé sózják. A kész főtt terméket bemerítõ turmixgéppel aprítják meg, mivel a gyermekek egy évnél hosszabb idõ alatt kedvelik a folyékony ételeket.

Hígítsa fel a zöldségek tömegét tejjel vagy forralt vízzel, ha szükséges. Nem ajánlott ilyen formában hosszú ideig tárolni a burgonyapürét. A főtt tököt azonban kb. Három napig hűtőszekrényben lehet tárolni.

Tányér komponensek:

• három és fél kiló tök;
• egy pohár gránátalma lé;
• kg granulált cukor.

Szakasz főzés

Az előkészítés kezdetén a tököt lemossák, magjából meghámozták, héját kicsapották. Ezután egy pohár gránátalát és granulált cukrot adunk a zöldséghez. Kívánság szerint kevesebb cukrot lehet bevenni. Ami a lé van, azt akár boltban meg lehet vásárolni, akár önállóan elkészítheti.

A zöldséget szirupban kell forralni 30 percig. Ezután a terméket összetörik egy kézi keverővel. A sajtolt tömeget ismét a tűzhelyre küldjük és kb. 10 percig főzzük. Gyermekek számára kész burgonyapürét sterilizált tartályba raknak és feltekercselnek.

Tökpüré: recept fényképpel

Az őszi szezon teljes lendületben van, tehát csak a lusta nem főzött semmit a sütőtökből. A tök gyengéd és édes pépét sok ételben legkényelmesebben burgonyapürében lehet felhasználni. Ezért ebben a cikkben megismerjük a legegyszerűbb módszert a diéta tökös püré elkészítésére otthon. Rengetegféle módosítás van a tök pürében. Főzve édes, fűszeres, fűszeres. Tejföl, tejszín, húsleves hozzáadásával. Ebben az esetben a fő összetevő mindig egy tök, amelynek lédúsnak és illatosnak kell lennie. Ebben az áttekintésben megvizsgáljuk a tökpüré készítésének alapvető lehetőségét, amelyben a termék teljesen megőrzi aromáját és ízét.

A készítmény előzetesen elkészíthető és hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolható, és ha szüksége van rá, és elkészíti a tök-narancs remekművet: burgonyapürével, palacsinta, palacsinta, rakott, pogácsa, gabonafélék. a fantázia végtelen! Egyedül is fogyasztható. Ez nagyszerű csalétek kisgyermekek számára és gazdag étrend felnőttek számára.

Lásd még, hogyan kell főzni egy gőz omlett tökkel.

• Kalória / 100 g - 65 kcal.
• Adagok konténerenként - bármilyen mennyiség
• Főzési idő - 40 perc

Hozzávalók:

• Tök - tetszőleges szám
• Só vagy cukor - ízlés szerint és választhatóan

Lépésről lépésre a sütőtökpüré készítése, recept fotóval:

1. Mossa le a tököt, szárítsa meg pamut törülközővel és hámozza le. Ha a gyümölcsöt nehéz meghámozni, akkor röviden tartsa a mikrohullámú sütőben. A bőr lágyul és könnyen levág.

2. Távolítsa el a sütőtökből a belső magvakat szálakkal, és vágja a répát megfelelő méretű darabokra. Ugyanakkor ne feledje, hogy minél kisebb a sütőtök, és annál gyorsabban forr fel.

3. Helyezze az apróra vágott tököt egy főzőedénybe, és öntse ivóvízzel. Ízesítsük sóval vagy cukorral, attól függően, hogy milyen ételt készítünk. Vagy ne fűszerezze semmivel, ha sok különböző ételre főzi. A serpenyőbe szegfűszeg rügyeket, ánizs csillagokat, kardamom magokat és egyéb fűszereket is hozzáadhat, amelyek ízt adnak és gazdagítják az ízét.

4. Helyezze a edényt a tűzhelyre és forralja fel. Csavarozza be a hőmérsékletet a minimális üzemmódba, és főzze a sütőt a fedél alatt körülbelül 20 percig, amíg lágy nem lesz.

5. Villával vagy késsel ellenőrizze a magzat készenlétét: átszúr egy kis darabot, az eszköznek könnyen belépnie kell.

6. Engedje le az összes vizet a serpenyőből, és töltse vissza a serpenyőt a sütőtűvel a tűzhelyre, hogy a fölösleges nedvesség elpárologjon. Nem önti ki azt a vizet, amelyben a tököt főtték, hanem felhasználhatja főzéshez leves, a palacsinta alapjaként, vagy csak inni. Egészséges és ízletes.

7. Keverővel vagy turmixgéppel őrölje meg a tököt sima színűvé.

8. A tökös püré állaga legyen egyenletes és sima. A kész munkadarabot legfeljebb 3 napig műanyag tartályban, hűtőszekrényben tárolja.

Lásd még a videoreceptet a tökpüré készítéséhez.

Tökpüré - receptek fotókkal. Hogyan készítsünk sütőtökpürét bébiételekhez, télen vagy körethez?

Hány étel készíthető egy fényes, narancssárga sütőtökből! A legegyszerűbb lehetőség a zabkása főzése vagy a burgonyapüré készítése, amelyet télen tégelyekbe kell dobni, hogy még hidegben is élvezze a zöldség ízét. Hogyan lehet megőrizni az őszi királynő összes előnyét, és hogyan lehet az egész család számára élvezet??

A tök püré előnyei és hátrányai

Először ki kell találnia, hogy milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a tökpüré. Az étel alapja egy karotinban és A-vitaminban gazdag zöldség, amelyek pozitívan befolyásolják a látást, javítják a bőr állapotát. A B-vitamin csoport segíti az idegrendszer fenntartását, az álmatlanság leküzdését, a fáradtság enyhítését. Ezen felül a tökben sok aszkorbinsav van, amely megvédi a testet a fertőzésektől. A magnézium és a kálium fontos a szívben és az erekben, a vas pedig a hematopoiesis folyamatában..

A tökös rostban és rostban gazdag, amelyek szükségesek a belek megtisztításához és az emésztőrendszer normalizálásához. A zöldség alacsony kalóriatartalma vonzza a diétákat, és a folsav különösen hasznos a terhes nők számára. A tökben található antioxidánsok és gyümölcssavak elősegítik a vese működésének normalizálását és eltávolítják a méreganyagokat a testből..

Az előnyeken túl a töknek van némi káros és ellenjavallata is. Ide tartoznak az egyéni intolerancia, az allergiák. Ne vegyen részt zöldségfekélyekben és gastritisben szenvedő betegekben, mivel ez hozzájárulhat a betegségek súlyosbodásához. A cukorbetegeknek szintén óvatosnak kell lenniük a sütőtökpép szempontjából, mivel ez nagyon sok cukrot tartalmaz és fokozhatja a glükózszintet..

Hogyan készítsünk sütőtökpürét?

A tökpüré elkészítéséhez érett gyümölcsöt kell elvennie sűrű héjjal, amelyen nincsenek hibák és elrontott helyek (optimális a házi készítésű fajták kiválasztása a püréhez - Butternat vagy Kroshka). A zöldséget hámozzuk, magvakat, laza szakaszokat és a húst kockára vagy szeletekre vágjuk. Ezután lassú tűzhelyen, a szokásos módon kell főzni, vagy sütőben sütni.

Készíthet egy tökpürét villával, masszírozva a szeleteket simagá, vagy őrölve egy szitán, de sokkal kényelmesebb keverő, keverő vagy élelmiszer-feldolgozó eszköz használata. Pár percig elég ahhoz, hogy a lágy darabok krémes masszává váljanak. A készterméket hígítással hígíthatjuk, és krémlevest készíthetünk, hozzáadva tésztát vagy bármilyen főtt gabonaféléket (rizs, köles). A téli előkészítéshez a forró burgonyapürét üvegekbe kell tenni, be kell dugni és hűvös helyen meg kell tisztítani.

Hogyan főzni tököt bébi püréhez? A folyamat fél órától egy óráig tart, a választott főzési módszertől függően. Lassú tűzhelyen a főzés 40-50 percig tart, főzőpohárban - egy óráig, egy főzőlapon - 20-30 percig, a kemencében a sütés kb. Egy órán keresztül tart. A gyermekek számára ízletes, egészséges étel fűszerezéséhez zöldségre vagy vajra van szükség. A túrót, a tejszínt és a tejfölöt gyakran bébi pürébe helyezik.

Tök püré egy multicooker-ben

Az étrend diverzifikálása érdekében próbáljon meg tökös tököt készíteni egy lassú tűzhelyen. A gyümölcsökből illatos desszert vagy finom elsőcsalád szerepel a csecsemők számára. A hámozott pép darabokra darabolva, egy főzőedény tálában főzve egy pár ideig. 15 percig engedni kell, amíg lágyá nem válik. Ezután a darabokat kissé lehűtni és püré állapotba kell aprítani. Ha ízletes ételt vagy köretét főzni tervezi, adhat hozzá sajtot, fűszereket, sót, fekete borsot.

Tök püré recept

Mielőtt lépésről lépésre elkészíti a sütőtökpürét, ügyeljen a megfelelő recept kiválasztására. Az ízletes ételeknek sokféle lehetősége van: bébiételekhez, valamint a későbbi felhasználásra való előkészítéshez, sós és édes ételekhez, desszertekhez, süteményekhez és a levesek alapjául. A hálózaton számos fotót és receptet találhat tökpürére - minden háziasszony kiválaszthatja a legjobb választást.

Tök püré a télre

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 48 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A téli tökpürét két módszerrel lehet elkészíteni - főzött vagy sütött pépből a sütőben. A konzerv készítéséhez citromsavra vagy savanyú gyümölcslére (gránátalma, áfonya, narancs) lesz szüksége. A fűszeres gyümölcs savanyúság sikeresen eloszlatja a zöldség édességét, kellemes, egyedülálló ízet kölcsönöz az ízlésnek. Körülbelül négy liter burgonyapürével lehet előállítani az alábbi termékek mennyiségét..

• tök - 3 kg;
• cukor - 1 kg;
• gránátalma juice - egy pohár.

1. Hámozza meg a zöldséget, kockára vágja, tegye egy sütőlapra, küldje 40 percig sütni 180 fokon.
2. Csiszolja meg egy turmixgépben, helyezze egy nagyobb edénybe, öntsen levet, öntsen cukrot.
3. Pároljuk 10 percig..
4. Helyezze a forró burgonyapürét sterilizált üvegekbe.
5. Parafa, hűvös. Csak akkor tárolhatja a bankokat hűtőszekrényben vagy küldheti otthoni pincébe.

Baba tök püré recept

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 10 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: Európai.
• Az előállítás összetettsége: egyszerű.

A csecsemőtörkölt recept hasznos azoknak a fiatal anyáknak, akik új étel bevezetését tervezik a baba étrendjében. A karotin és az A-vitamin jobb asszimilációja érdekében egy csepp növényi olajat adnak a kész tök püréhez a csecsemő számára. Ennek előfeltétele a termék alapos őrlése, amelyben főzés közben csomók képződhetnek.

• tök - 100 g;
• víz - fél pohár;
• növényi olaj - egy csepp.

1. Hámozza meg a zöldséget. Vágja apró szeletekre, jelölje meg egy vödörben vagy serpenyőben, töltse fel vízzel.
2. Tűzbe tesszük, zárjuk le a fedelet, főzzük 20 percig, amíg meg nem lágyul.
3. Drain, törölje át egy szitán.
4. Keverjük össze a vajjal. A készterméket hosszú ideig nem lehet tárolni, azonnal meg kell enni.

Lépésről lépésre fotó sütőtökpürére

Nem titok, hogy a sütőtök nagyon hasznos az emésztőrendszerhez és a test egészéhez. Nagy mennyiségű vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, és ideális azok számára, akik étrendet követnek.

A sütőtök egyike azoknak a zöldségeknek, amelyeket a csecsemők kiegészítő táplálékába vezetnek be, mivel sok hasznos tulajdonságuk mellett hipoallergénnek tekinthető, és csak egyedileg elviselhetetlen..

A kész tök tiszta formában fogyasztható. Ez egy egyedülálló összetevő, amely kombinálható más zöldségekkel, hús- és halételekkel, desszertek készítéséhez is..

A helyes egyszerű feldolgozás után több hónapig tárolhatja. És ma azt javaslom, hogy megtanulják, hogyan lehet elkészíteni a sütőtökpürét.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő alapanyagokat?

Telített tök ízesítésű püré elkészítéséhez használjon egy kis tököt (de nem egy kicsi díszítőt!). Világos narancsnak kell lennie, sérülés nélkül. Kb. Egy tál burgonyapürével jön ki egy ilyen tök.

Tökpüré recept (tároláshoz)

Ez a püré nem tartalmaz idegen adalékokat, ezért alkalmas sütésre, levesek készítésére vagy a jövőben különféle tökök sütőtök készítésére. Lefagyaszthatja, és szükség szerint felhasználhatja. A hűtőszekrényben a tökpürét néhány napig tárolják.

A közönséges tökpüré elkészítéséhez a zöldséget termikusan elő kell dolgozni. Ezt meg lehet sütni egy sütőtök főzésével vagy sütésével, és leírom, hogyan lehet ezt mindkét módon megtenni..

Először a tököt alaposan lemossák és megtisztítják a lehetséges szennyeződésektől. Távolítsa el a farkot, majd vágja fel felére, és vegye le a magját a belső oldalról. A további műveletek a feldolgozási módszertől függnek..

Sütés

1. Két felét tök nélkül, hámozás nélkül, egy sütőlapra teheti, és 200–40 ° C-ra előmelegített kemencében 50–60 percig elküldheti..
   

Főzés

1. A felére tökfélét szintén hámozzuk. Ez könnyebb, ha mindkét felét több részre osztja. Ezután daraboljuk a zöldséget kockákra, tesszük egy serpenyőbe, töltsük meg vízzel úgy, hogy az lefedi a darabokat, és főzzük, amíg meg nem lágyul (kb. 10 perc).
   
2. Engedje le a vizet a sütőtökről, hűtse le, majd sajtolja.
   

Video recept

A video recepteknek köszönhetően pontosan megtudhatja, hogy néz ki a késztermék vagy az étel. Az egyik módja annak, hogy minden alkalommal feldolgozzuk a tököt és a burgonyapürét:

Tök burgonyapürével recept

Hozzávalók

• tök - 500 g;
• burgonya - 500 g;
• tej - 100 ml;
• vaj - 1 evőkanál. a kanál;

• füstölt hús - 150 g;
• só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
• növényi olaj;
• víz.

1. Öblítsük le és hámozzuk meg a zöldségeket, ne felejtsük el eltávolítani a tök béljét a magokból. Dice zöldségek.
   
2. Helyezze a tököt és a burgonyát külön edényekbe, töltse fel vízzel, forraljuk fel, adjunk hozzá sót és főzzük, amíg meg nem érkezik..
   
3. Közben aprítsa a füstölt húst apróra. Lehet füstölt szalonna, balyk vagy szalonna.
   
4. Süssünk egy kis hús-adalékanyagot egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés növényi olajat, ha szükséges.
   
5. Drain az elkészített zöldségeket. Kombinálja a főtt burgonyát és a tököt, adjon hozzá fűszereket ízlés szerint (például kurkuma és mások), vaj, meleg tej forró állapotba, és fokozatosan öntsük zöldségekbe. Csiszoljon mindent egy turmixgéppel, amíg sima.
   
6. Szétterítse a burgonyapürét a tányérokra, meghintjük sült füstölt húsokkal és gyógynövényekkel az ízlés szerint.
   

Video recept

A tök és a burgonya püré megadott receptjét az alábbi videóban láthatja. A füstölt húsokon kívül bármilyen más sült vagy párolt hús kombinálható az ilyen tökös pürével köretként.

A recept a sült tök és az alma gyermekek számára

Hozzávalók

• tök - 100 g;
• alma - 1 db.;
• víz - 120 ml.

1. Öblítse ki és hámozza meg az almát és a tököt, kockára vágva.
   
2. Helyezze a szeleteket a multicooker tálába, adjon hozzá vizet és főzze a zárt fedél alatt 10 percig „Főzés” módban..
   
3. Hagyja készen állni, hogy a sütőtök és az alma kissé lehűljön, majd keverővel megőrölje. Az ilyen kása nem igényel édesítőszereket, mivel minden összetevő elég édes..
   

Video recept

Egy nagyon rövid és érthető videó egy egyszerű receptből a baba püréhez sütőtökkel egy lassú tűzhelyen. Az összetevőket egy serpenyőben főzésig is forralhatja, ha nincs ilyen technika a konyhában.

Mit kell kiszolgálni?

A sütőtökpüré burgonyával kombinálva kiválóan alkalmas húsköretként. Ennek alapján készül a levesek, sütésre kerülnek édes sütemények, kenyér, és hozzáadódnak a szószokhoz. Ez a püré felhasználható tiszta formájában, ízlés szerint édesítve, rizzsel vagy búzadaraval kombinálva.

Következtetés

Ha érdekli ez a zöldség főzése és annak különféle ételekben való felhasználása, azt javaslom, hogy próbálja meg főzni a sütőtökkaviárt, és fontolja meg a sütőtökpüré-leves készítésének receptjeit is, és válassza ki az Ön ízlésének megfelelőt, vagy váltson hasonló leveset.

Tökpüré télen - 8 recept nyalogatja az ujjait

A tök püré előnyei és hátrányai

Először ki kell találnia, hogy milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a tökpüré. Az étel alapja egy karotinban és A-vitaminban gazdag zöldség, amelyek pozitívan befolyásolják a látást, javítják a bőr állapotát. A B-vitamin csoport segíti az idegrendszer fenntartását, az álmatlanság leküzdését, a fáradtság enyhítését.

A tökös rostban és rostban gazdag, amelyek szükségesek a belek megtisztításához és az emésztőrendszer normalizálásához. A zöldség alacsony kalóriatartalma vonzza a diétákat, és a folsav különösen hasznos a terhes nők számára. A tökben található antioxidánsok és gyümölcssavak elősegítik a vese működésének normalizálását és eltávolítják a méreganyagokat a testből..

Az előnyeken túl a töknek van némi káros és ellenjavallata is. Ide tartoznak az egyéni intolerancia, az allergiák. Ne vegyen részt zöldségfekélyekben és gastritisben szenvedő betegekben, mivel ez hozzájárulhat a betegségek súlyosbodásához. A cukorbetegeknek szintén óvatosnak kell lenniük a sütőtökpép szempontjából, mivel ez nagyon sok cukrot tartalmaz és fokozhatja a glükózszintet..

Mielőtt lépésről lépésre elkészíti a sütőtökpürét, ügyeljen a megfelelő recept kiválasztására. Az ízletes ételeknek sokféle lehetősége van: bébiételekhez, valamint a későbbi felhasználásra való előkészítéshez, sós és édes ételekhez, desszertekhez, süteményekhez és a levesek alapjául. A hálózaton számos fotót és receptet találhat tökpürére - minden háziasszony kiválaszthatja a legjobb választást.

Egy ilyen desszert minden bizonnyal vonzó a gyermekek számára. Mert nagyon kedves. Ezt az ételt néha "Sissy" -nek hívják, mert nagyon finom textúrájú. A receptben szereplő citromsavnak köszönhetően a püré alig észlelhető savtartalmat szerez.

A padlón üvegedénybe burgonyapürével van szüksége:

• egy doboz sűrített tejet (200 gramm);
• egy teáskanál citromsavat diák nélkül;
• fél kiló friss tököt.

Technológia

A főzés kezdetén a tököt felére osztják. A magból származó összes szálat és magot alaposan meg kell tisztítani. A bőrt is le kell vágni, és a terméket folyó víz alatt kell mosni. Ezután a burgonyapürét egy önkényes alakú apró darabokra vágják, és egy serpenyőbe helyezik a későbbi főzéshez.

A zöldséget forró folyadékkal öntsük és a tűzhelyre küldjük. Főzze a tököt lágyságig kb. 20 percig. Ha a termék darabjai nagyok, akkor a sütési idő kissé megnőhet. Főzés után a vizet kifolyik.

Merülő keverőgép segítségével a recept főterméke összepréselhető. Mivel a tömeg elég meleg, minden műveletet a legjobb lassan elvégezni.

Ezen a ponton citromsavat és a megadott mennyiségű sűrített tejet adják a zúzott tökhez. A tömeget alaposan keverjük, majd ismét a tűzre helyezzük. Az ételek párolása körülbelül 10 percig ajánlott. Időközben megkezdheti a tartályok sterilizálását a konzervkészítés céljából.

A kész tökpürét sterilizált tartályra fekteti és feltekercseli. Ezután a tartósítást hagyjuk szobahőmérsékleten lehűlni. Ezután a téli időszakra kész kész üvegeket átviheti a pincébe vagy elhelyezheti a tárolórendszerek polcán a lakótérben.

A burgonyapürének ez a lehetősége meglepően egyszerű. Az étel nagyon gyorsan elkészül. Ugyanakkor a receptben levő tök citrommal nagyon aromás és ízletes..

• több közepes méretű citrom;
• tök - körülbelül egy kilogramm;
• granulált cukor - 900 gramm;
• fahéj, gyömbér és ánizs ízlés szerint.

Technológia

Tegyen egy vastag fenekű serpenyőbe előre hámozott tököt és szelet citromot. A recept fő összetevőihez meghatározott mennyiségben adnak cukrot. Az édes tartalmú tartálynak egy ideig állnia kell az asztalon, amíg a lé ki nem engedi.

A receptben feltüntetett fűszereket egyáltalán nem lehet hozzáadni. A kapott masszát alacsony lángon forraljuk körülbelül 20 percig. A megadott idő elteltével az edényt eltávolítják a tűzhelyről és szobahőmérsékleten 3 órán át hűtik.

Ezután a jövőbeli burgonyapürét ismét a tűzre kell helyezni, és főzés után további egyharmad órát főzni kell. Ezután a recept összetevőit összemerik egy merülő keverővel. Burgonyapürével készen állunk! Hűtés után azonnal fogyasztható, vagy télen feltekercselhető.

A burgonyapürével ez a lehetőség nemcsak finom és vitaminos ételeket készíthet, hanem megőrizheti a téli meleg évszak emlékeit is..

A recept összetevői:

• másfél kilogramm sárgarépa;
• egy kiló friss tök magok és héj nélkül.

Először a sárgarépát megmossák és megtisztítják. Ezután egy hasznos terméket apró vékony szeletekre vágják és vízben közepes lángon forralják körülbelül 15 percig.

Eközben elkezdenek maga a tököt elkészíteni. Ehhez hámozza meg a zöldséget, vágja egy kis kockába. A terméket sárgarépa és a burgonyapürével főtt komponensekkel adjuk a tartályhoz további 15 percig.

A sütőtök gyorsabban főzzön, mint a sárgarépa. Ezért a sárgarépát a megadott idő elteltével ellenőrizni kell. Készíts egy egyszerű kést. Ha a zöldség lágy, vegye le a tűzhelyről.

A jövőbeli burgonyapürével kapcsolatos termékekből származó folyadékot le kell engedni, és a zöldségeket maguknak ki kell hűteni. A készre hűtött sárgarépát és a sütőtök ételkészítővel aprítják. Az étel készen áll a tekercselésre vagy enniésre. Jó étvágyat kívánunk.

Gyerekek számára a burgonyapürét különféle fűszerek és cukor hozzáadása nélkül adják hozzá. Szélsőséges esetekben a pürét néhány szem sóval megsózhatjuk vagy fruktózzal édesíthetjük.

Főzzük, amíg lágy tökpürét nem keverünk. Mivel a gyermekek legfeljebb egy éve folyékonyabb ételeket részesítenek előnyben, a burgonyapürének is folyékonynak kell lennie. Meghígíthatja a tömeget forralt vízzel vagy anyatejjel. Az ilyen püré nem tárolható. De egy természetes termék, adalékanyagok nélkül, 2-3 napig állhat a hűtőszekrény főtartójának fedele alatt.

A tökpürét hosszabb ideig tárolhatja a fagyasztóban. Ehhez a lehűtött tömeget kicsi tartályokba rakják, és tárolás céljából eljuttatják a kamrába. Szilikon konténerek cupcakes számára, lezárt táskák fagyasztáshoz és eldobható műanyag poharak szolgálhatnak fagyasztó konténerekként.

• tök - 3,5 kilogramm;
• granulált cukor - 1 kg;
• házi készítésű vagy megvásárolt gránátalma juice - 200 ml.

A hámozott és apróra vágott tököt egy megfelelő méretű edénybe helyezzük, cukrot öntünk és a levet öntsük. Főzzük a tököt édes szirupban körülbelül fél órán keresztül, amíg lágy nem lesz, majd keverjük meg keverővel. A zúzott édes tömeget ismét tűzbe helyezzük, és alacsony lángon forraljuk 10 percig. Forró formában fektesse a burgonyapürét az üvegekbe, és csavarja össze steril fedővel.

• tök - 2 kilogramm;
• granulált cukor - 500 gramm;
• citromsav por - 1 teáskanál.

A tököt a sütőben sütik, majd aprítóval aprítják. A fennmaradó összetevőket hozzáadjuk, és tűzhelyen melegítjük 10 percig. A forró burgonyapürét steril tartályokba helyezik, és télen centrifugálják.

• tök - 2 kilogramm;
• friss vagy fagyasztott áfonya - 250 gramm;
• víz - 900 milliliter;
• cukor - 300 gramm;
• szegfűszeg - 1 rügy (opcionális).

A szirupot vízből és cukorból készítik, és a sütőt főzésig főzik. Ha az áfonya fagyasztva volt, akkor azt előzőleg felolvasztják. A bogyókból kinyomják a levet, amelyet hozzáadunk a főtt tökhez. Puree az összes hozzávalót, majd forraljuk 15-20 percig.

A „Visiting Elena” csatorna bemutatja a sütőtök és az almapüré receptjét

Tök püré receptek

Ez a téli sütőtök tárolási recept egyszerű és érthető. Ez nem igényel nagy pénzügyi és fizikai költségeket. Még egy kezdő háziasszony készíthet burgonyapürét e recept szerint.

Főzéstechnika

A recepthez tartozó tököt mossuk, megtisztítottuk és egy kicsit papír törölközővel szárítottuk. A magvakat eltávolítják a zöldségből, és nem megfelelő méretű darabokra vágják.

A jövőben a zöldségek főzéséhez a darabokat egy sütőlapra kell tenni. Ebben az esetben nem kell vizet adnia a tartályhoz.

A sütőlapot szükségszerűen fóliával kell lefedni, hogy az élelmiszert kemencében egyenletesen süssék. Ezután helyezzük a zöldséget a sütőbe, és kb. Egy órán keresztül főzzük 200 fokos hőmérsékleten. A termék készenlétét egyszerű késsel ellenőrizni lehet. Ha a sütőtök könnyen átszúr egy éles tárgyat, akkor készen áll.

Ha folyadék halmozódott fel az edény aljára, akkor azt le kell engedni, és a tartályt egy ideig vissza kell helyezni a sütőbe, hogy elpárologjon a folyadék. Miután a készterméket egy egyszerű tálba helyezték, és turmixgépben összekeverték. Kívánság szerint a sütőtök enyhén sózható vagy hozzáadható cukorral az edényhez.

Ez a szokatlan recept a sütőtökből és a narancsból történő téli betakarításhoz sok háziasszony számára vonzó. Végül is lehetetlen továbbadni ezt az isteni ízét a püréhez, csak három összetevővel. A főzés egyszerű és nagyon egyszerű..

• négy pohár granulált cukor;
• egy közepes méretű narancs;
• kilogramm érett tököt.

A burgonyapürével a sütőtökből történő előállítás elején meg kell vágni a héjat, eltávolítani a répát és a magokat. Ezután a zöldséget apróra vágják.

Fontos! A recepthez használt sütőtöknek pontosan egy kilogrammot kell fogyasztania egy már tisztított állapotban.

Az egyik narancsot hámozzuk és apróra daraboljuk. Ezt egy mély tartályba küldik, és elkészített tököt helyeznek ide. Ebben a szakaszban a munkadarab összes elemét cukorral meg kell permetezni. Ezután tegye félre a tartályt, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

Ezután a növényi keverékkel ellátott tartályt gázra helyezzük, és a jövőbeni betakarítást 40 percig forraljuk. Forró állapotban lévő tömeget sterilizált kannákba öntünk és feltekercseljük. Készen áll a téli püré!

Ennek a receptnek saját íze van. A szárított barack hozzáadása révén a tömeg alig észrevehető kellemes utóízet kap, és a szerecsendió miatt a püré hihetetlenül aromás.

• fél kiló tök;
• egy csipet szerecsendió;
• fél pohár szárított sárgabarack;
• granulált cukor - 40 gramm.

A tököt megtisztítjuk a magoktól és a héjtól, mossuk és apró kockákra vágjuk. Egy edénybe helyezzük főzéshez. A megadott mennyiségű szárított barackot is hozzá kell adni ehhez. A termékeket vízzel öntik. Főzzük a fedél alatt 40 percig a tört zöldségfélék összetevőit. Ezután a fölösleges vizet le kell engedni.

A tököt őrölték szárított barackokkal és turmixgépben, majd egy szitán dörzsölik. Ezután hozzáadunk cukrot és szerecsendiót a kapott tömeghez. Az edény kész.

Gyerekek számára szokás, hogy pürét főznek különféle cukor-adalékok és fűszerek nélkül. Az ízléses burgonyapürét néha kissé sózják. A kész főtt terméket bemerítõ turmixgéppel aprítják meg, mivel a gyermekek egy évnél hosszabb idõ alatt kedvelik a folyékony ételeket.

Hígítsa fel a zöldségek tömegét tejjel vagy forralt vízzel, ha szükséges. Nem ajánlott ilyen formában hosszú ideig tárolni a burgonyapürét. A főtt tököt azonban kb. Három napig hűtőszekrényben lehet tárolni.

• három és fél kiló tök;
• egy pohár gránátalma lé;
• kg granulált cukor.

Szakasz főzés

Az előkészítés kezdetén a tököt lemossák, magjából meghámozták, héját kicsapották. Ezután egy pohár gránátalát és granulált cukrot adunk a zöldséghez. Kívánság szerint kevesebb cukrot lehet bevenni. Ami a lé van, azt akár boltban meg lehet vásárolni, akár önállóan elkészítheti.

A zöldséget szirupban kell forralni 30 percig. Ezután a terméket összetörik egy kézi keverővel. A sajtolt tömeget ismét a tűzhelyre küldjük és kb. 10 percig főzzük. Gyermekek számára kész burgonyapürét sterilizált tartályba raknak és feltekercselnek.

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 10 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: Európai.
• Az előállítás összetettsége: egyszerű.

A csecsemőtörkölt recept hasznos azoknak a fiatal anyáknak, akik új étel bevezetését tervezik a baba étrendjében. A karotin és az A-vitamin jobb asszimilációja érdekében egy csepp növényi olajat adnak a kész tök püréhez a csecsemő számára. Ennek előfeltétele a termék alapos őrlése, amelyben főzés közben csomók képződhetnek.

• tök - 100 g;
• víz - fél pohár;
• növényi olaj - egy csepp.

1. Hámozza meg a zöldséget. Vágja apró szeletekre, jelölje meg egy vödörben vagy serpenyőben, töltse fel vízzel.
2. Tűzbe tesszük, zárjuk le a fedelet, főzzük 20 percig, amíg meg nem lágyul.
3. Drain, törölje át egy szitán.
4. Keverjük össze a vajjal. A készterméket hosszú ideig nem lehet tárolni, azonnal meg kell enni.

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 16 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A sült tök és a burgonya lépésről lépésre történő receptje segít a háziasszonyoknak egy ízletes diétás étel elkészítésében, amelyet a test jól felszív. Ez a csemege gyermekek számára is nagyszámú vitamin és ásványi anyagnak köszönhető. Burgonya hozzáadásával az étel táplálóbb, teltebb. Különleges íz hozzáadása a kész finomságra hozzáadhat egy kicsit finomítatlan aromás olajat vagy krémet.

• burgonya - 7 db;
• tök - egy font;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• só - egy csipet;
• olívaolaj - 50 ml;
• petrezselyem - 25 g.

1. Hámozzon meg apróra vágott zöldségeket, töltse fel vízzel.
2. Főzzük 25 percig, sózzuk. Drain, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, vaj.
3. Olívaolaj helyett tejszínt vagy tejszínt tehet 10% zsírtartalommal.
4. A következő lépés a burgonyapüré készítése.
5. Tálaljuk darált petrezselyemmel.

Tökpüré citrommal

A tökpüré elkészítéséhez érett gyümölcsöt kell készíteni sűrű héjjal, amelyen nincsenek hibák és elrontott helyek (optimális a házi készítésű fajták kiválasztása a püréhez - Butternat vagy Kroshka). A zöldséget hámozzuk, magvakat, laza szakaszokat és a húst kockára vagy szeletekre vágjuk. Ezután lassú tűzhelyen, a szokásos módon kell főzni, vagy sütőben sütni.

Készíthet egy tökpürét villával, masszírozva a szeleteket simagá, vagy őrölve egy szitán, de sokkal kényelmesebb keverő, keverő vagy élelmiszer-feldolgozó eszköz használata. Pár percig elég ahhoz, hogy a lágy darabok krémes masszává váljanak. A készterméket hígítással hígíthatjuk, és krémlevest készíthetünk, hozzáadva tésztát vagy bármilyen főtt gabonaféléket (rizs, köles). A téli előkészítéshez a forró burgonyapürét üvegekbe kell tenni, be kell dugni és hűvös helyen meg kell tisztítani.

Hogyan főzni tököt bébi püréhez? A folyamat fél órától egy óráig tart, a választott főzési módszertől függően. Lassú tűzhelyen a főzés 40-50 percig tart, főzőpohárban - egy óráig, egy főzőlapon - 20-30 percig, a kemencében a sütés kb. Egy órán keresztül tart. A gyermekek számára ízletes, egészséges étel fűszerezéséhez zöldségre vagy vajra van szükség. A túrót, a tejszínt és a tejfölöt gyakran bébi pürébe helyezik.

Az étrend diverzifikálása érdekében próbáljon meg tökös tököt készíteni egy lassú tűzhelyen. A gyümölcsökből illatos desszert vagy finom elsőcsalád szerepel a csecsemők számára. A hámozott pép darabokra darabolva, egy főzőedény tálában főzve egy pár ideig. 15 percig engedni kell, amíg lágyá nem válik. Ezután a darabokat kissé lehűtni és püré állapotba kell aprítani. Ha ízletes ételt vagy köretét főzni tervezi, adhat hozzá sajtot, fűszereket, sót, fekete borsot.

Technológia

Tök és alma püré a télre

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 10 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 48 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A téli tökpürét két módszerrel lehet elkészíteni - főzött vagy sütött pépből a sütőben. A konzerv készítéséhez citromsavra vagy savanyú gyümölcslére (gránátalma, áfonya, narancs) lesz szüksége. A fűszeres gyümölcs savanyúság sikeresen eloszlatja a zöldség édességét, kellemes, egyedülálló ízet kölcsönöz az ízlésnek. Körülbelül négy liter burgonyapürével lehet előállítani az alábbi termékek mennyiségét..

• tök - 3 kg;
• cukor - 1 kg;
• gránátalma juice - egy pohár.

1. Hámozza meg a zöldséget, kockára vágja, tegye egy sütőlapra, küldje 40 percig sütni 180 fokon.
2. Csiszolja meg egy turmixgépben, helyezze egy nagyobb edénybe, öntsen levet, öntsen cukrot.
3. Pároljuk 10 percig..
4. Helyezze a forró burgonyapürét sterilizált üvegekbe.
5. Parafa, hűvös. Csak akkor tárolhatja a bankokat hűtőszekrényben vagy küldheti otthoni pincébe.

• Főzési idő: 2,5 óra.
• Adagok tartályonként: 5 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 50 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A tél és almapüré kellemes édes-savanyú ízű. Nagyon hasznos télen és tavasszal, amikor annyira hiányzik a vitaminunk. A sütőtökpüré előkészítéséhez a téli otthoni előkészítéshez zöldséget kell készítenie, főzni almával, meg kell őrölni.

• tök - 1 kg;
• alma - egy font;
• cukor - 80 g;
• citromsav - 10 g.

1. Távolítsa el a héjat a gyümölcsről, selejtezze le a húst.
2. Mossa le az almát, vegye le a magot, és darabolja mindkét alkatrészt.
3. Áthalad egy húsdarálón vagy őröljük turmixgéppel, öntsük a kapott almalábot cukorral.
4. Két órán keresztül főzzük egy serpenyőben alacsony lángon, adjunk hozzá citromsavat.
5. Rendezzük a burgonyapürét sterilizált üvegekbe, parafaba, rakjuk be.

Baba tök püré recept

Az ilyen püré jó alternatívája a lekvárnak vagy a lekvárnak, amelyet a gyerekek nagyon szeretnek. Kásaba, különféle süteményekbe teheti, vagy kanállal enni, csak egy kannából. Az ebbe a kategóriába tartozó vásárolt termékek nem ritkán bántják összetételüket. Ezért jobb, ha saját kezével főz egy ételt gyermekeknek. Az egészséges tök desszert elkészítéséhez szüksége van:

• válasszon kezdetben érett gyümölcsöket;
• hámozza és vágja az almát;
• főzés előtt forraljuk fel a zöldségeket és gyümölcsöket.

• tök - körülbelül fél kilogramm;
• fél pohár vizet;
• fél kiló alma;
• három evőkanál cukor.

Főzés

A főzéshez el kell készítenie a sütőtök, a granulált cukor, az ivóvíz és az alma előkészítését. A zöldségeket hámozzuk és magokat nem. A tököt apróra vágják. Ezután a terméket egy serpenyőben helyezzük el, ahol már van víz. Forraljuk a zöldséget kb. 10 percig. Ezután adjon hozzá hámozott és apróra vágott almákat a sütőtökhez.

Ebben a szakaszban fedje le az edényt fedéllel, és forralja fel az összetevőket a későbbi tartósításhoz kb. 15 percig. Ezután a tömeget őröltük egy turmixgéppel. Ebben a szakaszban a megadott mennyiségű cukrot adunk az elegyhez. Miután az ételt néhány percig alacsony lángon főtték..

Ezután a kész pürét kis mennyiségű steril tartályba öntjük. Alma- és tökpüré készen áll.

Tök püré tejszínnel

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 3 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 41 kcal.
• Cél: ebédre.
• Konyha: Európai.
• Nehézségi szint: közepes.

A tejszínes tökpüré inkább egy leves, mint kellemesen melegítő és tápláló. Az étel fűszeres íze aromás fűszerek - fokhagyma, szerecsendió hozzáadása miatt. Egy finomság különösen elegánsnak tűnik, ha tökkel vagy szezámmaggal meghintjük, vagy krutonnal és reszelt sajttal tálaljuk. A leves vastagsága leves hozzáadásával állítható be.

• tök - 0,4 kg;
• hagyma - 1 db.;
• csirkeleves - 400 ml;
• krém - fél pohár;
• gerezd fokhagyma;
• szerecsendió - 2 g;
• olívaolaj - 40 ml;
• szezámmag - 20 g.

1. Vágjuk le a hagymagyűrűket, törje össze a fokhagymát késsel. Tegye be az olajat, amíg tiszta lesz, távolítsa el a fokhagymát.
2. Hámozza meg a tököt, apróra vágva, küldje el a hagymát.
3. Öntsünk a húslevest, főzzük a fedél alatt 20 percig.
4. Csiszolja meg a tömeget egy turmixgéppel, majd fűszerezze be, öntse bele a tejszínt.
5. Forraljuk fel, távolítsuk el a tűzről.
6. Megszórjuk szezámmaggal, tálaljuk krutonnal.

Tök és sárgarépa püré

• Főzési idő: fél óra.
• Adagok tartályonként: 2 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 9 kcal.
• Cél: desszerthez.
• Konyha: Európai.
• Az előállítás összetettsége: egyszerű.

A sütőtök és a sárgarépa püré nagyon édes és fényes, gyönyörű narancs színű. Az étel gazdag A-vitaminban és karotinban, nagyszerű a bébiételekhez. A finomságot legjobban nehéz krémmel vagy egy szelet vajjal tálaljuk, mazsolával, szárított gyümölcsökkel vagy diófélékkel fűszerezve. Az édesség érdekében kanál mézet vagy juharszirupot adhat be, meghintheti porcukorral.

• tök - 150 g;
• sárgarépa - 1 db.;
• víz - 600 ml;
• olívaolaj - 10 ml.

1. Öblítsük le és hámozzuk meg a sárgarépát. Távolítsa el a héjat a tökből, vágja le a húst rombuszba, és a sárgarépát körbe.
2. Öntsünk zöldségeket egy pohár vízbe, főzzük hat percig (kissé szilárdnak kell maradniuk)..
3. Adjon hozzá a fennmaradó vizet, olajat, melegítse további 10-12 percig, keverje meg keverővel, amíg sima nem lesz..
4. Tálalja kedvenc alapanyagaival..

Leves tört tököt Julia Vysotskaya-tól

• Főzési idő: 1 óra.
• Adagok tartályonként: 4 fő.
• Kalóriatartalmú ételek: 62 kcal.
• Cél: vacsorára.
• Konyha: szerző.
• Nehézségi szint: közepes.

A Julia Vysotskaya tökleves minden családtag számára vonzó. Az étel gazdag, vastag textúrája elősegíti a hideg évszak gyors megtelését és melegségét. A fokhagyma és a forró paprika fűszerességet adnak a leveshez, a narancslé pedig a pikáns édesség. Tálaljuk finoman apróra vágott zöldekkel, fokhagyma szeletekkel (ízlés szerint) és kekszet.

• tök - egy font;
• burgonya - 2 db.;
• sárgarépa - 1 db.;
• alma - 1 db.;
• hagyma - 1 db.;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• forró paprika - a hüvely 1/3-a;
• vaj - 20 g;
• olívaolaj - 20 ml;
• víz - 60 ml;
• krém - fél pohár;
• narancslé - 40 ml;
• szerecsendió - 5 g;
• őrölt gyömbér - 10 g.

1. Vágjuk a tök húsát nagy kockákra, a burgonyát sárgarépával apró szeletekre.
2. A hagymát, a fokhagymát és a borsot először meg kell hámozni, majd feldarabolni.
3. Olvassa el a vajat, keverje össze az olívaolajjal, és süsse meg a hagymát és a fokhagymát ebben a keverékben átlátszóvá.
4. Megszórjuk fűszerekkel, süssük két percig, adjunk hozzá sárgarépát. Főzzük a percet magas hőmérsékleten, töltsük fel vízzel, forraljuk fel. Csökkentse a hőt, fedje le, főzzük 10 percig.
5. Helyezze a sütőtök, burgonya, paprika, süssük három percig.
6. Írja be az almaszeleteket, főzzük két percig, öntsünk forrásban lévő vizet a zöldségek szintjére. Fél órán keresztül pörkölt.
7. Beverjük egy turmixgéppel, amíg meg nem tört, add hozzá tejszínt, gyümölcslevet, fűszereket. Forraljuk fel, de ne emésztjük.
8. Meghintjük reszelt sajttal, magokkal, fokhagymás krutonnal.

A tök püré készítésének titkai

A szakemberek feltárják a tökpüré készítésének titkait:

• a kockára vágott pép behelyezhető a fagyasztóba, majd szükség esetén megolvasztható és őrölhető;
• a leghasznosabb sütőtökkert sült zöldségből vagy lassú tűzhelyen főzve készül;
• sütni a zöldséget a legjobb fólia vagy pergamen;
• a krémlevest nem lehet forralni, különben a tejtermékek meggörbülhetnek;
• főzzük burgonyapürét alacsony lángon és szigorúan időben, hogy maximalizáljuk az egészséges növényi tápanyagok tárolását.